ウナギはインドネシアで見られる魚の一種で、さまざまな料理の主成分です。 うなぎは美味しくて美味しいだけでなく、妊婦さんも含めて健康に良い栄養素が含まれています。
妊娠中の女性にとってウナギの利点は何ですか? それでは、安全に処理するにはどうすればよいですか? 以下のレビュー全文をご覧ください。
妊娠中の女性はウナギを食べることができますか?
妊娠中の女性はウナギを食べることができますか? 妊娠中の女性のためにウナギを食べることは禁じられているとさまざまな神話が述べています。 実際、妊娠中の女性は、完全に調理されている限り、ウナギを食べることができます。
ウナギの血液は、生の状態で消費された場合、実際に体に有毒です。 しかし、適切に処理されたウナギは、妊娠中の女性でも安全に摂取できます。
さらに、ウナギまたは淡水ウナギとアナゴまたは塩水ウナギの両方のウナギの水銀含有量は比較的低いです。
日本の食品衛生評議会からの報告によると、2001年のウナギの水銀レベルは低く、アナゴでは0.0048 PPM(parts per million)、ウナギでは0.052でした。
このように、ウナギは妊婦が安全に摂取できる低水銀魚に分類されます。
それは非常に安全ですが、妊娠中の女性がウナギを消費する前に注意を払う必要があるいくつかの事柄があります:
調理する前にウナギが洗われていることを確認してくださいウナギの有毒な血を避けてください。消費する前にウナギが完全に調理されていることを確認してください。無理しないでください。妊娠中の女性は週に最大2サービングのウナギを消費することをお勧めします。
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妊娠中の女性にとってのウナギの利点
ウナギは栄養価の高い油性魚の一種です。 油性でカロリーが高いのですが、ウナギの脂肪の一部は一不飽和脂肪に分類されます。
ウナギの栄養成分には、次のものが含まれます。
オメガ-3タンパク質セレンマグネシウム鉄カルシウム亜鉛リンマンガンビタミンAビタミンB12ビタミンEビタミンK2
これらの栄養成分に基づいて、ウナギは妊娠中の女性や胎児を含む体にさまざまな利益をもたらすことができます。
妊娠中の女性にとってのウナギの利点のいくつかは次のとおりです。
1.胎児の感覚、認知、運動の発達を助けます
ウナギは、感覚、認知、運動能力など、胎児の成長と発達を助ける可能性があります。
アメリカ科学振興協会(AAAS)が発行した査読付きの出版物では、妊娠の最後の数か月間にウナギなどのオメガ3が豊富な油性魚を摂取すると、子供の感覚、認知にプラスの効果があると述べられています、およびモーター開発。
2.子供の喘息のリスクを下げる
妊娠中に油性の魚を摂取すると、子供が成人として喘息を発症するのを防ぐことも示されています。
サウサンプトン大学からの引用によると、妊娠中に油性の魚を食べた母親の子供は、子供が2.5歳のときに喘息の兆候を示す可能性が低くなりました。
3.骨を強化します
妊娠中の女性にとってのウナギの利点の1つは、母親と胎児の骨を強化することです。 妊娠中、カルシウムの必要性が高まります。 ウナギを食べることは、骨に良いカルシウムとリンの毎日のニーズを満たすのに役立ちます。
4.心臓病のリスクを低下させます
ウナギは、魚油を多く含む油性の魚に分類されます。 ウナギのオメガ3多価不飽和脂肪酸の含有量は、炎症を軽減し、心臓病のリスクを軽減する可能性があることが示されています。
5.癌のリスクを低下させます
がん、特に乳がんは、妊娠中の女性は言うまでもなく、依然として女性にとって脅威です。
脂っこい魚の摂取量が多いほど、乳がんのリスクが低くなります。 この利点は、腫瘍細胞の成長を阻害し、癌のリスクを減らすと考えられているアミノ酸アルギニンの含有量に由来します。
6.出血を防ぐ
ウナギは、ビタミンK2の利点を提供するシーフードの1つです。 このビタミンは健康な血液凝固剤として機能します。
妊娠中の女性は出産時に出血するリスクがあります。 ビタミンK2が豊富な食事をとることで、健康な血液凝固を確保し、血管が損傷したときの過度の出血やあざを防ぐことができます。
一般的に、100グラムのウナギには63マイクログラムのK2が含まれており、毎日のニーズを満たすことができます。
7.筋肉を強化する
ウナギに含まれるアミノ酸アルギニンは、休止期の成長ホルモン(HGH)の形成を刺激すると考えられています。 ウナギを食べると、筋力を維持し、過剰な脂肪の蓄積を防ぐことができます。
妊娠中の女性のためのウナギの処理方法
ウナギの肉を食べたい妊婦にとって重要なことは、それは完全に調理されなければならないということです。
安全で自宅で試すことができる妊娠中の女性のためにウナギを処理するいくつかの方法があります:
燻製ウナギ、ウナギは熱い煙で調理されるので、この方法は妊娠に安全です
うなぎのグリル適切な温度と時間でオーブンで焼くと、ウナギは完璧に調理されます
うなぎのグリル火源で直接燃焼または焙煎する方法は、妊娠中の女性のウナギを処理する方法のオプションになる可能性があり、これは安全です
SehatQからのメモ
妊娠中の女性はウナギを食べることを禁じられています。これは神話です。 実際、ウナギは低カロリーの魚の一種であり、妊婦が十分な量を摂取しても安全です。 また、よく調理されたウナギは妊婦にも安全です。
ウナギには、妊娠中や出産時に母親と胎児の健康を維持するのに役立つさまざまな栄養成分が含まれています。 うなぎの加工にはさまざまな方法があり、美味しくて栄養価が高く、妊娠しても安全なうなぎ料理を作ることができます。
妊娠中の女性にとってのウナギの利点とその処理方法についてまだ質問がある場合は、機能を通じて質問することもできます ドクターチャット SehatQファミリーヘルスアプリで。 でアプリをダウンロード App Store と グーグルプレイ 今!